RECETA FITNESS/ Gofres de calabaza

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La calabaza es sin duda el ingredientes estrella del invierno, me encanta preparar recetas con ella, es muy baja en calorías y da mucho juego porque puedes usar grandes cantidades sin preocuparte demasiado de sus calorías, es rica en vitaminas y antioxidantes, y su sabor es excepcional.

Cuidado…es adictiva!!

INGREDIENTES

  • 1 huevo entero
  • 4 claras de huevo
  • 4 cucharadas de calabaza asada
  • 1 cucharada de semillas de chia en remojo
  • 3 cucharadas de harina de arroz sabor chocolate blanco(puedes conseguir aquí)
  • 2 cucharadas de harina de avena
  • stevia o edulcorante al gusto

Acompañando

  • 1 plátano
  • Salsa sin calorías de Servivita de fresa y de chocolate.

 

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PREPARACIÓN

  1. En una batidora de vaso, batimos todos los ingredientes y conseguimos una masa espesa
  2. Mientras, calentamos la gofrera(puedes conseguir gofreras muy bien de precio en El corte ingles, o media markt…superficies grandes, incluso online puedes encontrar de todo al rededor de 15 a 30€)
  3. Engrasamos la gofrera con un pincel y aceite de coco virgen extra
  4. Cuando esté caliente, vertemos un par de cucharadas de la mezcla, y cerramos la gofrera hasta que estén dorados, sacamos y hacemos lo mismo hasta terminar la mezcla
  5. cortamos un platano y servimos con las salsas.
  6. Que disfrutes!

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