RECETA FITNESS/ Crema/Manteca de cacahuete casera.

Se acabo comprar la crema de cacahuete en el supermercado que ademas de ser muy cara, suele contener aceites de palma, que son muy poco saludables, y convierten a una crema muy saludable en grasas “malas”

Imagen

Ingredientes:

-Cacahuetes al natural (carrefour o tienda asiatica de aliementación)

-Sal sin sodio

Preparación:

Ponemos unos 300g de cacahuetes a tostar en una bandeja en el horno a 200ºC, esperamos que se doren un poquito(5min) y los sacamos y dejamos enfriar. En un procesador de alimementos o batidora (en mi caso) ponemos la mitad y lo batimos con paciencia, añadimos unos golpes de sal, batiendo durante 10sgundos y dejando descansar la maquina otros 10. Ayudamos con una cuchara para que la mezcla llegue a las cuchillas…PACIENCIA que ya llega! primero se trituran y luego empieza a formarse la crema y vamos añadiendo el resto de cacahuetes….un ratito dandole y listo!!!!!

CONSEJO: si dejamos unos pocos cacahuetes y lo echamos al final quedaran trocitos que haran la crema crujiente!!;D

 

Imagen   IMG_4813

No Responses