RECETA/ Fit Snickers




Así es amigos. Hoy traemos al blog esta deliciosa chocolatina versión fit ¡para matar el gusanillo sin pecar! Además, son  ¡perfectos para llevar al trabajo o donde quieras! Aquí va la receta.

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Ingredientes para la base:

  • 50gr de mantequilla de cacahuete
  • 10gr de harina de almendra
  • 20gr de harina de avena

Ingredientes para el relleno:

  • 4 dátiles(sin hueso)
  • Cobertura: 30gr de chocolate 85% sin azúcar añadido

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Preparación:

  1. Ponemos los dátiles en un poco de agua templada y lo dejamos minimo 30min, después los batimos bien junto con dos cucharadas de agua (donde las tuvimos a remojo y reservamos)
  2. Para la base mezclamos la mantequilla de cacahuete, los copos triturados y la harina de almendra hasta que quede una masa y les vamos dando forma de palitos con las manos.
  3. Les colocamos encima la mezcla de los dátiles y lo metemos al congelador 30min.
  4. Para la cobertura derretimos el chocolate en el microondas con un poco de aceite de coco y bañamos los palitos por encima.

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Autora: Eli Rubio @eli_rubimoli