RECETA/ Fit Gofres




¿A quién no le gustan los gofres? Y si decimos que son fit ¡¡¡mucho mejor!!! Además estos gofres no son solo fit, ¡también son aptos para celiacos! ya que están hechos con melocotón y harina de coco. ¡Venga vamos manos a la obra que es una receta bien sencilla!

20170827_230047

Ingredientes:

  • 1 melocotón (pero podéis usar plátano o la fruta que más os guste)
  • 1 huevo entero
  • 2 claras
  • 40 gr de harina de coco

20170827_175941

Elaboración:

  1. Batimos bien todos los ingredientes hasta que quede una masa
  2. Ponemos a calentar nuestra gofrera previamente engrasada y cuando esté lista vertemos la mezcla.
  3. Una vez enfriados añadimos el topping al gusto yo en este caso onza de chocolate derretida y frutos del bosque y ¡a disfrutar de un buen desayuno o merienda!

20170827_180303




Autora: Eli Rubio @eli_rubimoli