RECETA FIT/ De cuchara: Potaje de garbanzos

 Elaboración:




1- En una olla, ponemos los garbanzos con agua a cocer para posteriormente espumarlos antes de echar la verdura.

2- Mientras tanto, troceamos toda la verdura.

3- Una vez los garbanzos estén cocidos y espumados, introducimos la verdura cortada junto a las especias en la olla exprés. Si no disponemos de olla exprés tendremos que dejar cociendo los ingredientes el doble de tiempo.

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4- Dejamos cocer a fuego lento durante al menos dos horas (con olla exprés) para que salga con todo su sabor.

5- Mientras ponemos los huevos a cocer y reservamos.

6- Finalmente servimos el plato y colocamos el huevo troceado por encima a modo de decoración. img_3575 ¡A COMER!